ボーヌへ Les vins de Maurice

　ボーヌの知り合いのワインバーLes vins de Mauriceへ。ワインショップも併設された隠れ家的ワインバーです。それにしてもなんと暑いんだろう！40度近くあったんじゃないかな？何度「なんでこの国クーラーないの？？？」と弱音を吐いたことか‥…苦笑。

このチーズが病みつきになる美味しさ。BURRATAというイタリアのフレッシュチーズなのですが、外見はモッツァレラのようですが、切ると中から濃厚な生クリームが出てきます。

こんな感じに。

ワインと生ハムとチーズ。こういうワインの飲み方が一番好きです。

いやぁ、たまにはいいよね、昼間から子供抜きでワインも（笑）。

このワインバーは古い暖炉を利用したものだとか。

晴れた日は中庭のテラスで頂いても。

お客様の80％は地元の人だそうですが、

とてもconvivialな雰囲気で観光でいらした方にもお勧めのワインバーです。

（ホテルセップの傍です）

お昼から営業しているところもいいですね。

Les vins de Maurice

http://www.lesvinsdemaurice.com

秋からシャンブルドットも始めるそうです。